Interview Lichtenhainer Wasserfall Business Buzz
Interview Gaststätte und Pension Lichtenhainer Wasserfall Business Buzz

„Erfolgsrezept für Ausbildung in der Gastronomie: Integration und Zusatzqualifikationen bei der Gaststätte & Pension Lichtenhainer Wasserfall“

Liebe Frau König, herzlich willkommen zu unserem Interview und vielen Dank, dass Sie sich die Zeit dafür nehmen. Als attraktiver Arbeitgeber und Ausbildungsbetrieb im Arbeitgebernetzwerks Sachsen sind Sie eine echte Institution in der Sächsischen Schweiz und bieten spannende Karriere- & Ausbildungsmöglichkeiten. Im heutigen Interview betrachten wir die Themen Integration und Zusatzqualifikation in der Ausbildung. Lassen Sie uns direkt in das Thema eintauchen:

Der Ausbildungsplatz Koch/Köchin ist dieses Jahr bereits vergeben. Können sich interessierte Schüler bereits für das Jahr 2025 bewerben? Und gibt es Möglichkeiten für Schüler, erste Erfahrungen durch Praktika oder Ferienjobs bei Ihnen zu sammeln?

Ja, interessierte Bewerber können sich bereits jetzt für das Jahr 2025 bewerben. Praktika oder Ferienjobs bieten wir ebenfalls gerne an, um Schülern die Möglichkeit zu geben, erste Erfahrungen in der Gastronomie zu sammeln und unsere Abläufe sowie das Team kennenzulernen. In diesem Jahr konnte ich bereits Schüler zur „Schau Rein-Woche der offenen Unternehmen“ begrüßen und hinter die Kulissen schauen lassen.

Einbinden und Mitwirken: Familiäres Betriebsklima prägt die Ausbildung beim Lichtenhainer Wasserfall

In Ihrem Unternehmen betonen Sie ein familiäres Betriebsklima, kurze Entscheidungswege und ein harmonisches Team. Wie spiegelt sich das in der Ausbildung wider und welche Vorteile bietet dies den Auszubildenden?

Unsere Auszubildenden werden von Anfang an in das Team integriert und haben die Möglichkeit, vielfältige Aufgaben zu übernehmen. Dadurch erhalten sie einen umfassenden Einblick in die Arbeitsabläufe und können von der Erfahrung unserer Mitarbeiter profitieren. Das familiäre Betriebsklima sorgt zudem für eine angenehme Lernatmosphäre und kurze Entscheidungswege ermöglichen eine schnelle Umsetzung von Ideen.

„Sprachförderung und Integration: Unterstützung für internationale Auszubildende!“

Sie haben auch Auszubildende aus Vietnam. Können Sie uns mehr darüber erzählen, wie Sie internationale Mitarbeiter und Auszubildende unterstützen und integrieren?

Wir unterstützen unsere internationalen Auszubildenden durch Deutschunterricht, der speziell auf die Anforderungen in der Gastronomie und Hotellerie zugeschnitten ist. Dadurch können sie selbstbewusster im Service auftreten und sich besser in das Team integrieren.

„Kreative Küche erleben: Zusatzqualifikation für vegetarische und vegane Gerichte!“

Neben der Standardausbildung bieten Sie Ihren Auszubildenden zum Koch/ Köchin eine Zusatzqualifikation für vegetarische und vegane Küche an. Wie motiviert das Ihre Auszubildenden und welche Möglichkeiten eröffnet diese Zusatzqualifikation?

Die Zusatzqualifikation in der Ausbildung für vegetarische und vegane Küche motiviert unsere Auszubildenden, ihr Know-how und ihre Fähigkeiten zu erweitern. Sie lernen neue Zubereitungsmethoden und können neue Ideen in unsere Speisekarte einfließen lassen. Zudem tragen sie aktiv zu einer nachhaltigen und gesunden Ernährung bei, was viele unserer Gäste schätzen.

Wir freuen uns auf den Saisonstart in der malerischen Sächsischen Schweiz und laden alle Interessierten herzlich dazu ein, sich bei uns auf unsere Ausbildungsplätze zu bewerben oder unser Team in der Küche und im Service zu verstärken.

Gaststätte & Pension Lichtenhainer Wasserfall

Logo Pura Hotels GmbH

Pura Hotels GmbH

Arbeitgebernetzwerk Sachsen Wirtschaftsregion Sächsische Schweiz-Osterzgebirge

Anerkannte Schulgesellschaft Sachsen mbH –
ASG – Niederlassung Pirna

Spezi-Pack Karl Spethmann GmbH Dresden

PRECISION MEDIA

Johannesbad Raupennest GmbH & Co. KG in Altenberg

Johannesbad Raupennest GmbH & Co. KG

wolfram & scholz RECHTSANWÄLTE Fachanwalt Dresden

wolfram & scholz RECHTSANWÄLTE

Dialysezentrum Heidenau Wirtschaftsregion Sächsische Schweiz-Osterzgebirge

Dialysezentrum Heidenau

Daniela LEISCHKE Seminare Wirtschaftsregion Sächsische Schweiz-Osterzgebirge

LEISCHKE Seminare & Gesundheitsberatung

Berufsausbildung und Stellenangebote im Bereich der Zerspanungsmechanik in Glashütte, in der Wirtschaftsregion Sächsische Schweiz-Osterzgebirge

GMT – Geräte- und Materialtechnik GmbH

Gerüstbau Oertel Freital

In Kürze – Unternehmen aus der Industriebranche

Gaststätte & Pension Lichtenhainer Wasserfall

In Kürze – Unternehmen der Feinwerktechnik

Arbeitgebernetzwerk Sachsen Wirtschaftsregion Sächsische Schweiz-Osterzgebirge

Bernd Forker GmbH

In Kürze – Unternehmen der M+E Branche

Glas- und Gebäudereinigung Mühle

Glas- und Gebäudereinigung
Mühle GmbH

Herbrig & Co. GmbH Logo

Herbrig & Co. GmbH

Hoffmann Consulting

AMS Jugend und Bildung GmbH

AMS Jugend und Bildung GmbH

Alphamale Marketing